최근 회사 회식을 하게 되었는데, 위치를 찾던 중 정말 좋아 보이는 곳을 발견했습니다. 사진을 보니 깔끔한 분위기와 맛있어 보이는 흑돼지에 놀랐습니다. 흑돼지를 직접 봤을 때 놀라움을 금할 수 없었습니다. 이제 아주 좋은 제주 회사 회식 장소를 소개하겠습니다. 제주화도흑돼지 주소 : 제주시 제주시 승천로 53 제주화도흑돼지 연락처 : 0507-1417-4491 영업시간 : 14:00 – 23:00 50m NAVER Corp. 더보기 / OpenStreetMapMap Data x NAVER Corp. . /OpenStreetMap 지도 컨트롤러 범례 부동산 거리 읍,면,동시,군,구시가지,도
제주화도흑돼지 제주특별자치도 제주시 승천로 53 제주화도흑돼지 예약센터
현지인과 관광객 모두 많은 이들이 찾는 화도는 제주공항에서 출발하면 약 20분 정도 소요된다. 블랙톤의 건물은 일반 식당처럼 보이지 않아서 들어가기 전부터 벌써부터 설렘이 생기기 시작했습니다.
공영주차장도 있어서 차로 방문하기에도 좋은 곳이에요. 공간이 넉넉해서 편하게 주차할 수 있었어요.
레스토랑에 들어가 보니 크고 세련된 창문이 있고 좌석도 넉넉했습니다. 전체적인 분위기는 매우 깨끗하고 편안했습니다.
프라이밍을 위한 공간도 따로 마련되어 있었고, LED를 사용해 불을 표현했습니다. 그 모습이 너무 화려해 눈이 부실 정도였다.
셀프 바도 있어서 반찬을 직접 가져갈 수 있어서 편리했어요. 그래도 반찬이 유난히 맛있는 제주 회사 회식장소라 자주 이용하게 되었어요.
자리에 앉은 후 주문하기로 결정하고, 메인 요리인 흑돼지를 주문했습니다. 입안 가득 퍼지는 육즙이 끝내주는 고기가 맛있다고 해서 자연스럽게 기대가 되었어요.
주문을 하면 바로 기본 밑반찬이 세팅됩니다. 전체적인 분위기와 센스있게 어울리는 식기를 사용하고 있어요.
밑반찬은 집에서 직접 만들어서 깔끔하고 상큼한 맛이 났습니다. 그 중에서도 군침이 도는 양파절임은 신맛이 일품이었다.
그리고 파샐러드의 매콤한 맛이 꽤 인상적이었습니다. 게다가 대파가 죽지 않아서 여전히 아삭아삭했어요.
무는 최대한 얇게 썰어서 육즙이 아주 풍부했습니다. 수분감도 가득해서 입안에 촉촉함이 가득했어요.
배추김치가 너무 맛있어서 계속 젓가락을 집게 됐어요.
들깨잎절임 야채는 향이 그대로 유지되고 아주 부드러웠어요. 고기랑도 잘 어울리고 밥이랑도 잘 어울리네요.
파김치도 함께 나오며, 제주 회사회식장의 품격을 보여주는 순간이었습니다. 자칫 자칫 자칫 부담스러울 수 있는 파의 매운맛도 잘 제거됐고, 양념도 일품이었다.
양상추와 고추는 마치 밭에서 갓 따온 듯한 느낌이 들었습니다. 색이나 부드러움의 변화 없이 신선했어요.
내가 주문한 고기는 목살과 삼겹살로 구성됐다. 그리고 다양한 가니쉬까지 내어주셔서 이곳이 독특한 곳이라는 강한 인상을 주었습니다.
특히 얇게 썰어져 나온 목살이 포인트였다. 이렇게 얇게 썰어서 먹으면 또 다른 느낌이 들었고 식감도 더욱 쫄깃했어요.
프라이밍부터 청소까지 모든 것을 직접 해본 제주 회사 회식 장소였습니다. 그 결과, 그룹 내 어느 누구도 어려움을 겪지 않고 이 시간을 즐길 수 없었습니다.
그릴의 남은 부분에는 멜장과 소금에 절인 부드러운 양파를 넣었습니다. 이 곳의 대표메뉴인 멜장은 젓갈보다 더 매콤하고 걸쭉한 맛이었습니다.
전문가는 남다른 솜씨로 고기를 아주 맛있게 구워냈다.
제주 만찬에서 나온 황금빛 갈색 고기를 멜장에 찍어 먹어보니 된장 맛이 은은하게 나더군요. 밥에 비벼먹어도, 고기에 비벼 먹어도 정말 맛있었어요.
잘 섞인 파를 옆에 곁들여 한입 베어물었습니다. 향긋하고 그레이비와도 잘 어울려서 박수를 치지 않을 수 없었습니다.
양상추에 대파와 각종 반찬, 소스를 얹은 뒤 한입 베어물었다. 고기와 함께 나오는 다양한 식감을 세심하게 맛보았습니다.
식사로 비빔냉면을 먹어봤는데 매콤한 양념이 예술이었습니다. 제 입맛에 맞게 식초와 머스터드를 넣고 잘 섞어줬어요.
남은 흑돼지를 먹는 게 정말 최고였던 것 같아요. 생각보다 입맛에 잘 맞는 요리를 선보이는 제주 회식 장소에 가족들과 꼭 가보고 싶습니다.